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Beaune Grèves 1er Cru Vigne de l'Enfant Jésus 2007

92,00 €
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Beaune Grèves 1er Cru Vigne de l'Enfant Jésus 2007
 

Région

Bourgogne


Appellation    Beaune Grèves 1er Cru

Climat    Vigne de l'Enfant Jésus

Millésime    2007

Maison

   Bouchard Père & Fils


Couleur    Rouge

Cépage

   Pinot Noir


Volume

   75cl


Degré Alcoolique

   13,5% Vol.


 

Présentation du vin:

Notes de dégustation : Le nez est fin, expressif. Le vin révèle des arômes de fruits noirs bien murs, d'épices. Il est ample, dense, avec des tanins souples. Il a une belle complexité aromatique et est promis à un bel avenir. A déguster entre 2012 et 2020. Beau vin.  


La dénomination " Vigne de l'Enfant Jésus " se réfère à une anecdote historique. On raconte que Marguerite du Saint- Sacrement, carmélite fondatrice des Domestiques de la famille du Saint Enfant Jésus, aurait prédit la naissance du roi de France Louis XIV alors que sa mère Anne d'Autriche était stérile. A la naissance du futur Roi Soleil, ce vignoble d'exception appartenant aux Carmélites prit le nom de " Vigne de l'Enfant Jésus ". En 1791, lors de la vente des biens nationaux, la Maison Bouchard Père & Fils s'est portée acquéreur de la parcelle, située au coeur des 32 hectares de l'appellation Beaune Grèves. Elle en a toujours le monopole aujourd'hui. (Source : Domaine Bouchard Père & Fils).

 

Date de dernière dégustation : 07/06/2010

Accords mets-vin 
: Filet de boeuf, Gibier à plumes, volaille de Bresse aux morilles,...