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Gevrey-Chambertin 2012 Domaine de la Vougeraie

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Gevrey-Chambertin 2012 Domaine de la Vougeraie
 

Région

Bourgogne


Appellation    Gevrey-Chambertin

Climat
  

Millésime    2012

Domaine

   Domaine de la Vougeraie


Couleur    Rouge

Cépage

   Pinot Noir


Volume

   75cl


Degré Alcoolique

   13% Vol.


 

Présentation du vin

Le Domaine de la Vougeraie exploite une trentaine d'hectares en biodynamie dont des vignes à Gevrey-Chambertin. Dès la création de ce domaine en 1999, tout a été mis en oeuvre pour révéler l'excellence des terroirs de la Côte de Nuits et de la Côte de Beaune en commençant par redonner vie au sol. Pierre Vincent, régisseur du Domaine de la Vougeraie, va jusqu'à choisir les chênes dans la forêt de Liteaux qui serviront à fabriquer les tonneaux dans lesquels seront élevés les vins. Cette cuvée est issue de l'assemblage de plusieurs parcelles (La Justice, Craite-Paille, Les Galands, Les Murots et Les Goulots). Gevrey-Chambertin, le roi des vins, compte parmi les plus grands vins de Bourgogne.

Notes de dégustation : Ce Gevrey-Chambertin 2012 du Domaine de la Vougeraie présente une robe rubis foncé, d'une bonne brillance. Le nez est encore un peu fermé. La bouche est intense, offrant un beau volume. Charnu, avec une belle structure, alliant des notes minérales à des notes de fruits noirs, c'est un vin plaisant, qui réserve un beau potentiel de garde. A déguster entre fin 2016 et 2024.

Date de dernière dégustation : 24/03/2014


Accords mets-vin 
: Côte de boeuf, Charolais, canard, gibiers,...