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Mâcon Milly-Lamartine 2012 Elevé en fût de chêne

10,00 €
EN RUPTURE
Mâcon Milly-Lamartine 2012 Elevé en fût de chêne
 
 

Région

Bourgogne


Appellation    Mâcon Milly-Lamartine

Cuvée    Elevé en fût

Millésime    2012

Domaine

   Cave du Père Tienne


Couleur    Rouge

Cépage

   Gamay


Volume

   75cl


Degré Alcoolique

   12,5% Vol.


Présentation du vin

La Cave du Père Tienne est un domaine familial, propriété d'Agnès et Eric Panay. Ils exploitent 5ha de vignes à la pointe sud de la Bourgogne, dans le Mâconnais et maîtrise la production, rester très manuelle. Ce domaine s'est différencié des autres en misant très tôt sur la qualité. Et le meilleur moyen de valoriser la qualité était de faire ses propres mises en bouteilles et de commercialiser soit-même sa production.
Ce Mâcon-Milly Lamartine est élevé en fût de chêne et vendu avec un décalage de millésime ce qui permet d'avoir un vin prêt à boire. Cette cuvée est très appréciée des restaurateurs pour son bon rapport qualité-prix, sa faculté à s'associer avec de nombreux mets et sa bouteille sérigraphiée qui assure une belle présentation sur table.
Le Père Tienne était le surnom du grand-père d'Eric Panay.

Notes de dégustation : La robe du Mâcon-Milly Lamartine 2012 élevé en fût de chêne est rubis clair. Le nez est expressif et riche avec de belles notes de fruits comme le cassis. Doté d'une belle matière en bouche, il est complexe avec un boisé fondu, des notes de fruits noirs, une petite touche d'épices douces et un bel équilibre. C'est un vin idéal et consensuel, de demi-puissance, qui pourra accompagner des viandes blanches et des viandes rouges, des buffets froids.

Date de dernière dégustation : 04/02/2016


Accords mets-vin 
: Buffets froids, charcuteries, grillades, volaille rôtie, viandes rouges grillées, saucisses, merguez,...


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