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Savigny-Les-Beaune 1er Cru Les Marconnets 2012 Domaine de la Vougeraie

44,00 €
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Savigny-Les-Beaune 1er Cru Les Marconnets 2012 Domaine de la Vougeraie
 

Région

Bourgogne


Appellation    Savigny-Les-Beaune 1er Cru

Climat    Les Marconnets

Millésime    2012

Domaine

   Domaine de la Vougeraie


Couleur    Rouge

Cépage

   Pinot Noir


Volume

   75cl


Degré Alcoolique

   13,5% Vol.


 

Présentation du vin

Le terroir des Marconnets à Savigny-Les-Beaune fait face à la Montagne de Corton sur un terroir calcaire et légèrement sablonneux. Savigny-Les-Beaune touche Beaune par le nord. Vous passez juste à côté lorsque vous êtes sur l'autoroute A6 en direction de Paris à la sortie de Beaune. Savigny-Les-Beaune est planté de Pinot Noir pour les rouges et de Chardonnay pour les blancs. En rouge, il offre généralement des vins juteux, fruités, gourmands.

Notes de dégustation : Ce Savigny-Les-Beaune 1er Cru Les Marconnets 2012 du Domaine de la Vougeraie présente une robe légère aux nuances rubis. Si elle n'est pas d'une grande brillance, c'est probablement que ce vin n'a pas été filtré pour préserver un maximum d'arômes. Le nez est expressif et évoque les petits fruits rouges. La bouche est ronde, gourmande, fruitée, avec une légère touche boisée. Il est croquant avec de beaux tanins, d'une belle finesse. Un joli vin de Bourgogne à découvrir et à déguster avant 2025.

Date de dernière dégustation : 24/03/2014


Présentation du Domaine de la Vougeraie

Le Domaine de la Vougeraie doit son nom à la Vouge, cette petite rivière qui traverse Vougeot. Il a été créé en regroupant les meilleurs parcelles de Jean-Claude Boisset pour compter parmi les plus prestigieux domaines de Bourgogne. L'exigence de Pierre Vincent, le régisseur, est sans limite, allant jusqu'à choisir les chênes dans la forêt de Cîteaux qui produiront les tonneaux dans lesquels seront élevés les vins. Il a reçu le titre de Meilleur Vinificateur en rouge 2014 par l'International Wine Challenge, titre qu'il avait déjà remporté en 2010. Le Domaine de la Vougeraie regroupe 40ha de vignes, conduites en biodynamie.


Accords mets-vin 
: Filet de boeuf, filet mignon de porc, volaille de Bresse,...