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Sylvain Pataille a travaillé sans relâche depuis des années pour être la référence de l'appellation Marsannay. Il propose des vins gourmands qui sont très réputés. Ce Marsannay Clos du Roy 2017 vient renforcer cette réputation. Fruité avec des tanins soyeux, c'est un joli vin de garde de la Côte de Nuits!

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L'élégance, la matière, le fruit,... ce Ladoix rouge 2017 du Domaine Chevalier en magnum a tout pour lui. Appellation peu connue du nord de la Côte de Beaune, située sous la Montagne de Corton, Ladoix fait partie des vins de Bourgogne à découvrir. Déjà plaisant à boire jeune, ce vin peut se mettre en cave près d'une dizaine d'années.

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Si Pol Roger bénéficie d'une très belle image, ce n'est pas le fruit du hasard. Dès leur première cuvée, le Pol Roger Brut Réserve, la Maison annonce la couleur avec un Champagne de qualité. Résultat d'un équilibre entre les cépages Chardonnay, Pinot Noir et Pinot Meunier, il mûrit 4 ans en cave avant d'être dégorgé. Son style est plutôt fruité et vineux, tout en conservant un belle finesse.