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Liste des produits de la marque Domaine Jean-Marie Bouzereau
Jean-Marie Bouzereau exploite un domaine de 9 hectares en Côte de Beaune, sur les terroirs de Meursault, Puligny-Montrachet, Volnay, Pommard et Beaune. Les vignes sont travaillées en agriculture raisonnée.
Vigneron de Père en Fils depuis 10 générations, Jean-Marie Bouzereau a partagé avec son frère Vincent Bouzereau, le domaine familial. Installé à Meursault, il travaille avec soin ses vignes et élabore des vins d'un bon niveau de qualité. Les vendanges sont manuelles. Les vins rouges sont égrappés et suivent une macération pré-fermentaire. Les blancs fermentent en fûts et sont élevés sur lies. Tous les vins sont élevés en fûts chêne pendant au moins 10 mois avec une faible proportion de fûts neufs.