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Liste des produits de la marque Domaine de Parazols
Créé en 2003 par Béatrice et Jean-Marie Bertrou, le Domaine de Parazols mérite le détour. Derrière des étiquettes amusantes, décomplexées, se cachent des vins du Minervois et de Cabardès, des vins plaisirs, des vins de copains, que l'on débouche sans se ruiner.
Le Domaine de Parazols est un domaine familial de 45ha, propriété de la famille Bertrou. A 15km au nord-est de Carcassonne, au pied de la Montagne Noire, à cheval sur les AOP Cabardès et Minervois, les Bertrou travaillent leur vignoble depuis de longues générations. En 2003, Béatrice et Jean-Marie sautent le pas pour vinifier leurs propres vins. Minervois et Cabardès sont des appellations plus difficiles à vendre que Pommard ou Saint-Emilion! Ce n'est pas grave. Ils vont se distinguer. Des étiquettes qui attirent l'oeil... des vins à la hauteur de la promesse... et le succès est vite au rendez-vous. En fin technicien, ils font le nécessaire pour offrir des vins accessibles dès leur plus jeune âge.