Liste des produits de la marque Domaine Jean-Marc Bouley

Vigneron de père en fils à Volnay depuis de nombreuses générations, la famille Bouley cultive une passion pour la vigne et le vin. Leur travail rigoureux leur permet d'élaborer des vins parmi les meilleurs de l'appellation.

Jean-Marc Bouley créé son propre domaine en 1974 auquel il ajoutera, dix ans plus tard, celui de son père (et des ses aïeux avant). En 2002, il est rejoint par son fils Thomas. Ils travailleront ensemble jusqu'en 2012 date à laquelle Thomas prend la direction du domaine. Il a un objectif en tête : placer ses vins parmi les meilleurs de Volnay. Leur vignoble s'étend sur 8,80 hectares répartis sur Beaune, Pommard et Volnay. Il est très morcelé et totalise 29 parcelles. On apprécie chez eux l'expression des terroirs. Chacune des cuvées révèle les nuances du sol, du climat, de l'environnement qui entoure les vignes. Par de recettes miracles, beaucoup d'observation et des interventions en vigne comme en cave adaptées à chaque millésime.