Crème de fruits & Liqueurs

Il existe une grande diversité de crèmes de fruits. Les utilisations sont multiples : avec un vin blanc, effervescent ou rosé, en cocktail ou en nappage. Certaines liqueurs s'adapteront mieux à l'un de ces usages. La Crème de Cassis est sans conteste la plus commune. 

Toutes les crèmes de fruits sont des liqueurs : la différence entre crème et liqueur tient à la teneur en sucre du produit (100g/L pour une liqueur et 250g/L pour une crème).

Briottet est un liquoriste dijonnais, implanté à quelques pas du centre-ville. Entreprise familiale, elle propose des produits de grande qualité.

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Toute jeune distillerie, le Clos Saint-Joseph se faire remarquer par des produits d'une grande précision. L'Ecorce du Clos à la Clémentine est obtenu par la macération pendant plusieurs semaines d'écorce de clémentine dans de l'alcool avec l'ajout progressif d'autres épices pour rehausser l'expression aromatique.

35,90 €
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Le Génépi de l'Abbaye des Pères Chartreux est produit grâce à de nombreuses variétés d'armoise des Alpes, chinées dans le Massif de la Chartreuse. Après plusieurs macérations et distillations, cette liqueur typique de la région délivre tous les arômes de plantes de haute altitude dans une seule et même bouteille.

27,60 €
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Qu'est-ce que la Patxaka? C'est une liqueur typiquement basque à base de pommes sauvages des montagnes Basques et "d'anisette". C'est un produit très rare et très apprécié pour sa gourmandise et son goût de dessert aux fruits caramélisés comme la tarte tatin.

19,80 €
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La Crème de Cassis de Dijon par Gérard Briottet titre 20% Vol. et est très concentrée. Une petite dose suffira à donner la couleur et le goût à vos cocktails. C'est la véritable Crème de Cassis, celle réservée aux amoureux des bons produits. Sa concentration est forte et son parfum intense. Un régal pour les papilles. Trempez les lèvres dedans, nature, pour en apprécier toute sa qualité.

19,15 €
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Les vergers d'Alsace sont bercés par un climat continental, et la distillerie Bertrand se trouve au coeur du Val de Moder, à Uberach dans un village entouré par les forêts, les vergers et les champs. De quoi faire de cette liqueur d'abricot un chef d'œuvre, la quintessence des terroirs Alsaciens.