Japon

Très en vogue depuis à peine 10 ans, les whiskys japonais auront dû attendre que l'un des leurs emporte le titre de meilleur whisky du monde pour sortir de l'anonymat en France alors qu'il en existe depuis 1923. Deux entreprises japonaises se partagent la majorité des marques et possèdent même des distilleries en Ecosse. La demande très forte sur les whiskys japonais a conduit a des ruptures, des changements de gamme et il est aujourd'hui difficile de trouver les meilleurs. Ceux disponibles offrent de bon rapport plaisir-prix.

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Très à la mode, les whiskies japonais sont victimes de leur succès et de plus en plus difficile à se procurer. Ce single malt de Miyagikyo, distillerie appartenant à Nikka et située sur l'île d'Honshu, est un beau représentant du style japonais, fruité, légèrement épicé et élégant