Une sélection de vins pour votre repas de la Saint-Valentin:
Pourquoi ne pas commencer la soirée avec quelques bulles pour accompagner votre apéritif? Le Champagne Brut Rosé de la Maison Devaux se mariera parfaitement à vos gougères et autres amuse-bouches!
Les bon vivants qui aiment les choses simples et qui veulent simplement marquer le coup, pourront continuer avec une petite planche apéritive tout-en-un charcuterie/fromage accompagnée d'un Gamay fruité et élégant, comme notre Saint-Amour Parcimonie 2020 du Château de la Greffière.
Les amateurs de poisson pourront remplacer la planchette par un assortiment de sushis ou un risotto crémeux aux Saint-Jacques, deux plats qui iront très bien accompagnés de notre Mâcon La Roche Vineuse Les Ronzettes 2020 du Château de la Greffière.
Enfin, la meilleure partie si vous voulez notre avis: le dessert!
Laissez-vous tenter par le classique fondant au chocolat sublimé par notre Maury Grenat 2020 du Domaine Lafage, gourmand à souhait!
Impossible de résister à la gourmandise du Maury du Domaine Lafage. Juteux et fruité, les tanins sont soyeux. Accompagné d'un fromage bleu ou d'une mousse au chocolat, c'est un plaisir simple, mais tellement agréable!
La vinification sans sulfites de ce Saint-Amour permet d'obtenir un vin intensément fruité. La framboise s'accompagne de touche de vanille. Les tanins sont très soyeux et donnent un ensemble gourmand. Une belle découverte au Château de la Greffière.
Grande cuvée de Mâcon du Château de la Greffière, Les Ronzettes est une sélection d'un des plus beaux terroirs de La Roche-Vineuse. Travaillé avec un soin tout particulier, ce vin est resplendissant. Un vin de Bourgogne tendre et floral, pour accompagner vos poissons et crustacés.
Vous recherchez un Champagne rosé, fin, élégant, expressif et gourmand? Optez pour le Champagne Devaux Rosé. Parfois trop tannique, parfois trop discret, trouver un Champagne rosé de belle qualité n'est pas toujours simple. Devaux rosé a déjà séduit un grand nombre d'amateur avec un vin équilibré, expressif, délicat, consensuel.
