Crozes-Hermitage Les Coteaux 2016 Domaine des Martinelles

Crozes-Hermitage Les Coteaux 2016 Domaine des Martinelles

Une bombe de fruits et d'épices et des tanins fondus pour ce Crozes-Hermitage rouge Les Coteaux 2016 du Domaine des Martinelles. Terrain de jeu de la Syrah, cépage très populaire, la vallée du Rhône nord réserve encore de belles surprises avec des vins d'un excellent rapport plaisir-prix. Ce Crozes-Hermitage tiendra volontiers la chandelle à une belle viande rouge ou un gibier. 

13,29 €
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Description

Présentation du Crozes-Hermitage Les Coteaux 2016 du Domaine des Martinelles

Vignerons indépendants, Pascal et Nadia Fayolle cultivent avec passion de la Syrah en Vallée du Rhône Nord. Ce même cépage traduit des expressions différentes selon les terroirs où il est planté. Pour ce Crozes-Hermitage, les vignes sont sur des coteaux, exposés sud/sud-ouest, sur les villages de Gervans et Larnage. Les vignes ont une trentaine d'années et poussent sur des sols composés d'argile rouge, de cailloux et d'une arène granitique. Cette diversité apporte de la complexité au vin. Vendangés à la main, les raisins sont totalement éraflés. La vinification se fait en cuve rotative auto-pigeante. La cuvaison dure entre 15 et 20 jours pour extraire toute le potentiel. L'élevage se fait en demi-muids (fûts de chêne de 500 litres) pendant un peu plus d'un an. 2016 est un grand millésime de la Vallée du Rhône Nord. 

Notes de dégustation : Le Crozes-Hermitage Les Coteaux 2016 du Domaine des Martinelles présente une robe grenat intense. Le nez est mûr avec des notes de fruits noirs et d'épices. La bouche est puissante avec des tanins relativement fondus. Les épices s'affirment un peu plus que le fruit. Le vin dispose d'une bonne structure. A déguster entre 2019 et 2025. 

Date de dernière dégustation : 30/10/2018

Accords mets-vin : Gigot d'agneau, entrecôte grillée, magret de canard,...

 

Fiche technique

Fiche technique
Région
Vallée du Rhône
Appellation
Crozes-Hermitage
Cuvée
Les Coteaux
Millésime
2016
Domaine
Domaine des Martinelles
Couleur
Rouge
Cépage
Syrah
Volume
0,75 L
Degré Alcoolique
14% Vol.

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