Maury 2020 Domaine Lafage

Maury Grenat 2020 Domaine Lafage

Impossible de résister à la gourmandise du Maury du Domaine Lafage. Juteux et fruité, les tanins sont soyeux. Accompagné d'un fromage bleu ou d'une mousse au chocolat, c'est un plaisir simple, mais tellement agréable! 

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Description

Présentation du Maury Grenat 2020 du Domaine Lafage

Le Maury Grenat du Domaine Lafage est une bombe de fruit et une référence du Roussillon. Son format 50cl est particulièrement bien adapté à ce produit qui se déguste avec modération. Il est produit à partir de Grenache Noir poussant sur un terroir de schistes noirs à Maury. Il s'agit d'un Vin Doux Naturel obtenu par mutage, c'est-à-dire qu'en cours de fermentation, on ajoute de l'alcool dans la cuve pour stopper la fermentation et conserver les sucres naturels du raisin. Il s'agit d'un vrai vin de gourmands, particulièrement recommandé avec les desserts au chocolat. Mais il s'accorde aussi très bien avec un roquefort ou l'amertume du fromage est gommée par la douceur du Maury. Un accord original à essayer absolument. 

Notes de dégustation : Le Maury 2020 du Domaine Lafage est grenat intense. Le nez est expressif et évoque les fruits rouges. En bouche, c'est un vin gourmand, fruité et juteux. Sa longue persistance laisse une belle impression. Coup de cœur pour ce Maury!

Date de dégustation : 23/03/2022

Accords mets-vin : Toast au Roquefort, dessert au chocolat, tartes aux petits fruits rouges et noirs,...

Fiche technique

Fiche technique
Appellation
Maury
Cuvée
Grenat
Millésime
2020
Domaine
Lafage
Couleur
Rouge
Cépage
Grenache Noir
Volume
0,5 L
Degré Alcoolique
15% Vol.

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