Soirée Cinéma La Passion de Dodin Bouffant
Mélangez la passion d'Astride et Jean-Christophe du Cinéma Arletty, le talent du Traiteur Nicolas Charles, et le grain de folie du Maître Caviste Benoît Laly, vous obtenez une soirée gourmande à ne pas manquer!
Description
Traiteur Charles, le Cinéma Arletty et la cave Laly se sont associés une nouvelle fois pour vous proposer une soirée pleine d'émotion et de découverte.
Nous vous avons concocté une séance gourmande Cinéma + Cocktail/Dégustation à 49,90€ par personne (tout compris), le vendredi 24 novembre à 18h30.
Au programme 6 accords mets/vins surprenants et bien plus encore...
Alors n'hésitez plus et réservez dès à présent vos places !
(Nombre de places limité).
Le déroulement de la soirée :
Le film "La Passion de Dodin Bouffant" sera retransmis au Cinéma Arletty d'Autun à 18h30. Nous nous rendrons ensuite à la Cave Laly (à 200 mètres du Cinéma) aux alentours de 20h45, pour débuter le Cocktail/Dégustation faisant écho au film. Vous trouverez des accords mets/vins inédits élaborés en partenariat avec Traiteur Charles : un régal pour les papilles !
Le film :
"Eugénie, cuisinière hors pair, est depuis 20 ans au service du célèbre gastronome Dodin. Au fil du temps, de la pratique de la gastronomie et de l'admiration réciproque est née une relation amoureuse. De cette union naissent des plats tous plus savoureux et délicats les uns que les autres qui vont jusqu’à émerveiller les plus grands de ce monde. Pourtant, Eugénie, avide de liberté, n’a jamais voulu se marier avec Dodin. Ce dernier décide alors de faire quelque chose qu’il n’a encore jamais fait : cuisiner pour elle."
Le cocktail-dégustation :
Riesling de Nouvelle-Zélande 2020 Rippon Vineyard
Tartine de saucisse fumée sur pain grillé et mousse fromage fort,
Coupelle de légumes printaniers assaisonnés de moutarde à l'ancienne,
Cube de potée froide façon persillée
Saké Sempuku Junmaishu Miyaké Honten
Velouté de légumes pommes de terre champignons à boire à la paille
Corse Sartène 2022 Castellu di Baricci
Verrine de ravioles au fromage et velouté crémé infusé à la saucisse fumée
Vin de France Comme en 1900 (cépages rares) 2021 Château Cazebonne
Potée de carottes, pommes de terre et navets en légumes tournés et morceau de porc confit et jus de potée
Pic-Saint-Loup Sorelline 2020 Mas Peyrolle
Plateau de trois fromages
Montlouis-Sur-Loire moelleux 2020 Domaine de la Taille aux Loups
Mini crème aux oeufs caramel
Tartelette pommes
Mousse au chocolat en verrine