Bourgogne du Château de Meursault 2021
Le Bourgogne du Château de Meursault 2021 résume le style de la plus prestigieuse maison de la Côte de Beaune avec un vin présenté dans la bouteille emblématique du Château, dessinée au XVIIIème siècle. Un vin gourmand, juteux et soyeux d'un excellent rapport plaisir-prix.
Description
Présentation du Bourgogne du Château de Meursault rouge 2021
Cette cuvée du Château de Meursault résulte de l'assemblage de trois parcelles réparties sur les communes de Pommard et Savigny-Les-Beaune. Le Pinot Noir s'épanouit sur les climats Aux Boutières, Sorbins et Croquamot sur des sols argilo-calcaires bruns. Les grappes sont triées à la main pour ne sélectionner que les plus belles baies avant de passer à la macération préfermentaire à froid et la fermentation alcoolique. L'élevage se fait sur lies pendant 15 mois avec 33% de fûts neufs et le restant en fûts de 1 à 2 vins. Le Bourgogne du Château 2021 est idéal pour découvrir la maîtrise Pinot Noir du Château de Meursault. La propriété exploite 5,6 hectares de ses propres vignes pour cette cuvée.
Notes de dégustation : Le Bourgogne du Château de Meursault 2021 se présente avec une robe grenat profonde. Le nez est ouvert sur les petits fruits noirs d'une belle maturité (cerise, cassis) avec un boisé vanillé. La bouche est ample, avec une belle souplesse des tanins. Une grande cuvée de Bourgogne générique très équilibrée, d'une belle persistance. A déguster entre 2025 et 2027.
Accords mets-vin : viandes rouges grillées ou en sauce accompagnées d'un gratin dauphinois, œufs en meurette…
Fiche technique
Fiche technique
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Bourgogne
- Cuvée
- du Château
- Millésime
- 2021
- Domaine
- Château de Meursault
- Couleur
- Rouge
- Cépage
- Pinot Noir
- Volume
- 0,75 L
- Degré Alcoolique
- 13% Vol.