Châteaumeillant L'Elegance 2020 Domaine Goyer
Le Domaine de Claire et Samuel Goyer est situé sur la commune de Néret depuis 2013, près de Châteaumeillant sur la colline d'Acre. L'association de Gamay et Pinot Noir offre des vins souples, frais et gouleyants comme leur Châteaumeillant L'élégance 2020.
Description
Présentation du Châteaumeillant 2020 du Domaine Goyer
Situé sur la colline d'Acre depuis 2013, le Domaine de Claire et Samuel Goyer offre une magnifique vue sur Châteaumeillant. Le couple d'ingénieurs agronomes exploite 2,3 hectares de vignes à la frontière entre le département du Cher et celui de l'Indre. Les cépages Gamay, Pinot Noir, Sauvignon et Chardonnay conviennent à merveille à ce terroir étant d'ailleurs l'un des plus beaux de l'appellation. Les sols sont bruns à la texture sablo-argileuse sur graviers et cailloux de quartz. Le Domaine Goyer prête un soin particulier à faire connaître l'appellation Chateaumeillant malgré sa petite superficie, l'appellation est passée en AOC depuis 2010.
Notes de dégustation : La robe de ce Châteaumeillant 2020 du Domaine Goyer est brillante, de couleur rouge rubis aux reflets violacés. Au nez, nous pouvons sentir les fruits noirs mûrs comme la cerise, et les épices. En bouche, c'est un vin structuré, ses tanins soyeux et sa rondeur en font un cru très gourmand au fruité éclatant.
Accords mets-vin : Pâté berrichon, ballottines de pintade, côte nantaise, viandes blanches, Chalancey au Chablis, Maroilles…
Fiche technique
Fiche technique
- Région
- Centre - Val de Loire
- Appellation
- Châteaumeillant
- Cuvée
- L'élégance
- Millésime
- 2020
- Domaine
- Domaine Goyer
- Couleur
- Rouge
- Cépages
- Gamay, Pinot Noir
- Volume
- 0,75 L