Châteaumeillant l'élégance 2020 Domaine Goyer

Châteaumeillant L'Elegance 2020 Domaine Goyer

Le Domaine de Claire et Samuel Goyer est situé sur la commune de Néret depuis 2013, près de Châteaumeillant sur la colline d'Acre. L'association de Gamay et Pinot Noir offre des vins souples, frais et gouleyants comme leur Châteaumeillant L'élégance 2020.

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Description

Présentation du Châteaumeillant 2020 du Domaine Goyer

Situé sur la colline d'Acre depuis 2013, le Domaine de Claire et Samuel Goyer offre une magnifique vue sur Châteaumeillant. Le couple d'ingénieurs agronomes exploite 2,3 hectares de vignes à la frontière entre le département du Cher et celui de l'Indre. Les cépages Gamay, Pinot Noir, Sauvignon et Chardonnay conviennent à merveille à ce terroir étant d'ailleurs l'un des plus beaux de l'appellation. Les sols sont bruns à la texture sablo-argileuse sur graviers et cailloux de quartz. Le Domaine Goyer prête un soin particulier à faire connaître l'appellation Chateaumeillant malgré sa petite superficie, l'appellation est passée en AOC depuis 2010.

Notes de dégustation : La robe de ce Châteaumeillant 2020 du Domaine Goyer est brillante, de couleur rouge rubis aux reflets violacés. Au nez, nous pouvons sentir les fruits noirs mûrs comme la cerise, et les épices. En bouche, c'est un vin structuré, ses tanins soyeux et sa rondeur en font un cru très gourmand au fruité éclatant. 

Accords mets-vin : Pâté berrichon, ballottines de pintade, côte nantaise, viandes blanches, Chalancey au Chablis, Maroilles…

Fiche technique

Fiche technique
Région
Centre - Val de Loire
Appellation
Châteaumeillant
Cuvée
L'élégance
Millésime
2020
Domaine
Domaine Goyer
Couleur
Rouge
Cépages
Gamay, Pinot Noir
Volume
0,75 L

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