Bourgueil Le Pied de la Butte 2020 Domaine de la Butte - Jacky Blot

Bourgueil Le Pied de la Butte 2020 Domaine de la Butte - Jacky Blot

Il est devenu le vigneron de Bourgueil le plus désiré. Jacky Blot excelle avec le Cabernet-Franc, c'est encore un vin de Haute Volée qu'il nous propose. Le Pied de la Butte 2020 est un Bourgueil gourmand et tendre où les fruits rouges côtoient les épices. Un vin de plaisir à boire dès maintenant. 

17,10 €
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Description

Présentation du Bourgueil Le Pied de la Butte 2020 du Domaine de la Butte

Jacky Blot est un personnage attachant, bienveillant. Il savoure en silence sa réussite quand, il y a une vingtaine d'années, ses vins avaient plus de difficultés à se vendre et notamment ses blancs de Montlouis. Egalement propriétaire du Domaine de la Taille aux Loups, devenu la référence de Montlouis, Jacky Blot avait envie de vinifier des vins rouges. Il s'est offert le Domaine de la Butte, qui est rapidement devenu la référence de Bourgueil. La cuvée Le Pied de la Butte doit son nom à l'emplacement des vignes en bas de coteaux calcaires. Le sol est argileux. Cette cuvée est travaillée pour être gourmande et fruitée. La vendange est totalement éraflée. La cuvaison dure deux semaines et est suivie d'un élevage de 6 mois en cuves. Pas de fûts de chêne pour cette cuvée afin d'être prête à boire rapidement.

Notes de dégustation : Le Bourgueil le Pied de la Butte 2020 du Domaine de la Butte présente une robe rouge sombre. Le nez est porté par les fruits noirs mûrs comme la myrtille, le cuir et les épices. En bouche, le vin est d'une belle complexité entre épices, fruits rouges, notes terreuses, cuir et poivre, toujours avec sensualité grâce à sa texture soyeuse et gourmande. La finale est très fraîche. Un joli vin de Loire à partager.

Accords mets-vin : Saucisson sec, carré d'agneau, poulet rôti, poulet basquaise, rôti de porc, rognons de chevreuil en vessie, sauté de bœuf…

En savoir plus sur le Domaine de la Butte et Jacky-Blot

Fiche technique

Fiche technique
Région
Centre - Val de Loire
Appellation
Bourgueil
Cuvée
Le Pied de la Butte
Millésime
2020
Domaine
Domaine de la Butte - Jacky Blot
Couleur
Rouge
Cépage
Cabernet-Franc
Volume
0,75 L
Degré Alcoolique
12,5% Vol.

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