Bourgogne Chardonnay 2021 La Chablisienne
Le Bourgogne Chardonnay 2021 de La Chablisienne est le vin de copains par excellence, un rapport plaisir-prix incomparable. Riche, complexe et minéral, on retrouve la typicité d'un 100% Chardonnay dans le Chablisien, bien dans son élément. A déguster légèrement frais.
Description
Présentation du Bourgogne Chardonnay 2021 La Chablisienne
La Chablisienne. Les vignes ont une moyenne d'âge de 30 ans. C'est le cépage Chardonnay qui est roi à Chablis. Il est ici planté sur des sols argilo-calcaires dans les communes de Saint Cyr les Colons, Dannemoine, Saint-Bris, Tonnerre, Chitry et Serrigny, il est élevé 6 mois en cuves sur lies fines. De bonne qualité, comme le sont toujours les Crus de La Chablisienne, reflétant bien les caractéristiques des Chardonnay de l'Yonne.
Notes de dégustation : Le Bourgogne Chardonnay 2021 de La Chablisienne présente une robe or clair aux reflets verts qui recouvre les paroies du verre de belles larmes. Le nez est ouvert, avec des notes de fruits blancs, agrumes et fleurs. La bouche est riche et fraîche, les fruits blancs sont bien présents sur la finale accompagnés d'une légère acidité et de la minéralité typique du terroir. A déguster dans sa jeunesse.
Date de dernière dégustation : 03/11/2022
Accords mets-vin : Huîtres, fruits de mer, viandes blanches, poisson au vin blanc, saumon à l'oseille, chèvre…
Fiche technique
Fiche technique
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Bourgogne Chardonnay
- Millésime
- 2021
- Producteur
- La Chablisienne
- Couleur
- Blanc
- Cépage
- Chardonnay
- Volume
- 0,75 L
- Degré Alcoolique
- 12% Vol.
