Saint-Bris Mont Embrasé bio 2020 Domaine Bersan

Saint-Bris Mont Embrasé 2020 Domaine Bersan

Le Domaine Bersan, installé à Saint-Bris-le-Vineux produit le Saint-Bris Mont Embrasé 2020 à partir de leurs vignes de Sauvignon. Un vin typiquement Bourguignon aux arômes d'agrumes et de pêche de vigne, très gourmand, à la finale saline.

18,00 €
TTC
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Description

Présentation du Saint-Bris Mont-Embrasé 2020 du Domaine Bersan

C'est à Saint-Bris-Le-Vineux que se trouve le domaine Bersan ainsi que ses célèbres caves au centre du village. En effet, ces caves font toute la particularité du village. Elles ont été construites au XIème et XIIème siècle et permettaient aux villageois de se déplacer en toute sécurité lorsque les conflits locaux ou régionaux avaient lieu. Désormais, les caves servent à faire vieillir le vin car elles bénéficient des conditions et températures idéales. Le Saint-Bris Mont Embrasé 2020 du Domaine Bersan doit tout simplement son nom au terroir calcaire duquel il est issu: Le Mont Embrasé.

Notes de dégustation : Le Saint-Bris 2020 Mont Embrasé 2020 du Domaine Bersan se pare d'une robe jaune pâle. Un très joli nez fruité, sur le pamplemousse, le citron, la pêche de vigne et une touche de grillé. Une belle rondeur en milieu de bouche, qui est d'ailleurs très fruitée et florale. Générosité et vivacité s'assemblent à merveille vers une finale minérale et saline due à son terroir.

Accords mets-vins: Plateaux de fruits de mer, makis de saumon, cannellonis de poireaux, Saint-Nectaire, Reblochon, fromages frais…

Fiche technique

Fiche technique
Région
Bourgogne
Appellation
Saint-Bris
Climat
Mont Embrasé
Millésime
2020
Domaine
Bersan
Couleur
Blanc
Cépage
Sauvignon
Volume
0,75 L
Degré Alcoolique
12,5% Vol.

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