Vézelay L'impatiente 2017 Domaine La Croix Montjoie

Vézelay L'impatiente 2017 Domaine La Croix Montjoie

Dernière née des appellations de Bourgogne, mise en lumière lors de la Saint-Vincent Tournante 2019, Vézelay mérite le détour. Cette cuvée L'impatiente du Domaine La Croix Montjoie s'exprime avec une dominante minérale. A l'apéritif, comme en accompagnement de poissons grillés, faites découvrir cette appellation à vos convives.

12,33 € (16,44 € le litre)
En stock

Description

Présentation du Vézelay L'Impatiente 2017 du Domaine La Croix Montjoie

Ce vignoble de l'Yonne revient de loin. Presque entièrement décimé par le phylloxéra à la fin du XIXème siècle, Vézelay ne comptait plus qu'un à deux hectares dans les années 60 (contre 500 ha auparavant) ce n'est que dans les années 70 que quelques personnes se sont prises de passion pour ce vignoble au point de le développer. Il compte désormais une centaine d'hectares. Les coteaux exposés sud/sud-est sont bien orientés et favorisent une bonne maturation du Chardonnay, cépage adapté à ces terroirs calcaires. C'est de cette roche qu'il tire la minéralité de son expression. Le domaine est en conversion vers l'agriculture biologique. Vinifié et élevé en cuve inox, cette cuvée reflète le terroir. 

Notes de dégustation : Le Vézelay L'Impatiente 2017 du Domaine La Croix Montjoie présente une robe or clair. Le nez est frais et expressif. Il évoque les fruits blancs et les agrumes. En bouche, sa fraîcheur est agréable et en fait un vin plaisant dès l'apéritif. Les agrumes sont portés par une trame minérale. Expressif et équilibré, la finale laisse une petite touche de poivre blanc. Un joli vin de Bourgogne à découvrir! 

Date de dernière dégustation : 24/09/2019

Accords mets-vin : Apéritif, poisson grillés, poissons au vin blanc, truite gravelax, saumon fumé,...

Fiche technique

Fiche technique
Région
Bourgogne
Appellation
Vézelay
Cuvée
L'Impatiente
Millésime
2017
Domaine
La Croix Montjoie
Couleur
Blanc
Cépage
Chardonnay
Volume
0,75 L
Degré Alcoolique
13,5% Vol.

Vous aimerez aussi