Champagne Baudry Brut Millésimé 2013

Champagne Baudry Brut Millésimé 2013

Produit uniquement dans les belles années, le Champagne Baudry Brut millésimé vieillit 5 ans sur lattes avant d'être proposé à la dégustation. Assemblage à part égale de Chardonnay et de Pinot Noir, cette cuvée révèle les effets millésimes. Chaque millésime aura ainsi son propre style. 

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Description

Présentation du Champagne Baudry Brut Millésimé 2013

Le Champagne Baudry Brut Millésimé 2013 nous permet de découvrir les caractéristiques de ce millésime. 2013 a été marqué par un hiver long et pluvieux suivi d'un printemps frais et humide. La vendange sera plus tardive que la moyenne. Cette cuvée affiche plus de vivacité que son prédécesseur, le 2012. 

Notes de dégustation : La bulle est délicate, très fine. Le nez est expressif, ouvert, avec de jolies notes fruitées et beurrées, traduisant parfaitement l'accord du pinot noir et du chardonnay.  L'attaque en bouche est vive, franche, équilibrée. Le milieu de bouche offre une belle puissance aromatique, avec des notes de fruits mûrs. 

Date de dernière dégustation : 10/10/2020

Accords mets-vin : Apéritif, poisson grillé, saumon fumé, noix de Saint-Jacques juste saisies,...

Fiche technique

Baudry
Fiche technique
Région
Champagne
Appellation
Champagne
Cuvée
Brut Millésimé
Millésime
2013
Domaine
Baudry
Couleur
Blanc
Cépages
Pinot Noir, Chardonnay
Volume
0,75 L
Degré Alcoolique
12% Vol.

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