Champagne Baudry Brut Millésimé 2014

Champagne Baudry Brut Millésimé 2014

Produit uniquement dans les belles années, le Champagne Baudry Brut millésimé a vieilli 5 ans sur lattes avant d'être proposé à la dégustation. Assemblage à part égale de Chardonnay et de Pinot Noir, cette cuvée révèle les effets millésimes. Chaque millésime aura ainsi son propre style. 

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Description

Présentation du Champagne Baudry Brut Millésimé 2014

Le Champagne Baudry Brut Millésimé 2014 nous permet de découvrir les caractéristiques de ce millésime. 2014 a été une année délicate et technique en Champagne, marquée par un été froid et humide. Le millésime a été sauvé par un été indien à partir du 15 août qui a permis un beau niveau de maturité et d'expression aromatique.

Notes de dégustation : La bulle est délicate, très fine. Le nez est expressif, ouvert, avec de jolies notes fruitées et beurrées, traduisant parfaitement l'accord du pinot noir et du chardonnay. L'attaque en bouche est vive, franche, équilibrée. Le milieu de bouche offre une belle puissance aromatique, avec des notes de fruits mûrs

Accords mets-vin : Apéritif, poisson grillé, saumon fumé, noix de Saint-Jacques juste saisies,...

Fiche technique

Baudry
Fiche technique
Région
Champagne
Appellation
Champagne
Cuvée
Brut Millésimé
Millésime
2014
Domaine
Baudry
Couleur
Blanc
Cépages
Pinot Noir, Chardonnay
Volume
0,75 L
Degré Alcoolique
12% Vol.

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