Champagne "R" de Ruinart Brut Magnum
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Champagne Bollinger La Grande Année 2014
La Grande Année de Bollinger est une grande cuvée de Champagne issue de terroir classé à 95% en Grands Crus, le reste étant en Premiers Crus. Un Champagne qui s'est affiné délicatement dans les caves de la Maison. Complexe et avec une effervescence onctueuse, c'est le Champagne des grands instants.
167,60 €
TTC
Description
Présentation du Champagne Bollinger La Grande Année 2014
Bollinger La Grande Année 2014 est élaboré avec 61% de Pinot Noir (majoritairement d'Aÿ et Verzenay) et 39% de Chardonnay (Chouilly et Oiry). 95% de la cuvée provient de terroirs classés en Grands Crus et 5% en Premiers Crus. La fermentation est réalisée en fûts de chêne pour donner au Champagne une texture plus onctueuse. Avec un vieillissement en cave relativement long et un dosage à seulement 8g/L, La Grande Année est un Champagne authentique, travaillé avec soin.
Notes de dégustation : La Grande Année 2014 présente une belle robe aux reflets dorés. Le nez, fruité, s'ouvre sur des notes de cerise et citron mêlées au coing et à la bergamote. Puis des notes plus gourmandes viennent préciser le tout avec la noisette, l'amande, la mirabelle et la pêche. La bouche est complexe, avec des notes de fruits du verger et agrumes. L'effervescence fine et intense rend cette cuvée très plaisante au palais. Un grand Champagne à déguster avec du foie gras, du homard ou des poissons blancs. A déguster entre 8 et 11°C.
Accords mets-vin : Homard, Loup de Mer, Noix de Saint-Jacques, poissons blancs, ravioles de langoustine…
Fiche technique
Fiche technique
- Région
- Champagne
- Appellation
- Champagne
- Cuvée
- La Grande Année
- Millésime
- 2014
- Maison
- Bollinger
- Couleur
- Blanc
- Cépages
- 65% Pinot Noir, 35% Chardonnay
- Volume
- 0,75 L
- Degré Alcoolique
- 12% Vol.
