Champagne Bollinger Spécial Cuvée Magnum

Champagne Bollinger Spécial Cuvée Magnum 1,5L

Un magnum de Bollinger Spécial Cuvée, le produit idéal pour fêter un bel évènement ou une réussite. Cette maison de Champagne dévoile ses secrets lui permettant d'atteindre ce haut niveau de qualité. Elle s'approvisionne majoritairement en Premier et Grand Cru, réalise un travail rigoureux en vigne et en cave. Le vin est riche, fruité, avec une belle effervescence. 

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Description

Présentation du vin

Bollinger n'est pas seulement le Champagne de James Bond, mais d'abord celui de nombreux amateurs, qui apprécient le style Bollinger, c'est-à-dire, un vin riche, charnu, dominé par le pinot. Spécial Cuvée est le terme employé pour distinguer cette cuvée de Bollinger des classiques "brut sans année", terme jugé réducteur pour ce vin. En magnum, Bollinger Spécial Cuvée offre un meilleur vieillissement. Vieillit 36 mois en cave, ce Champagne aquiert une belle complexité aromatique. 

Notes de dégustation : La robe du Champagne Bollinger Spéciale cuvée est d'un bel or  avec une effervescence dynamique et de fines bulles. Le nez s'ouvre sur des notes fruitées, fruits blancs bien mûrs, pomme au four. L'attaque en bouche est fraîche, avec une texture crémeuse en milieu de bouche et une finale d'une bonne tension. Les notes de fruits sont encore bien présentes.  Belle complexité, grande cuvée! 

Date de dernière dégustation : 25/05/2016

Accords mets-vin : sushis, crustacés, jambon cru, homard,...

Fiche technique

Bollinger
Fiche technique
Région
Champagne
Appellation
Champagne
Cuvée
Spécial Cuvée
Maison
Bollinger
Couleur
Blanc
Cépages
60% Pinot Noir, 25% Chardonnay, 15% Pinot Meunier
Volume
1,5 L
Degré Alcoolique
12% Vol.

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