Champagne Bartnicki Cuvée Fût de Chêne
Une bouteille élégante pour une cuvée qui l'est tout autant : la cuvée fût de chêne du Champagne Bartnicki s'exprime avec finesse. L'élevage en fût de chêne lui confère une texture crémeuse. Les notes fruitées et beurrées accompagneront à merveille des gougères ou une brioche au Chaource.
Description
Présentation du Champagne Bartnicki cuvée Fût de Chêne
C'est à Gyé-Sur-Seine, au cœur de la Côte des Bars que se trouvent la petite propriété viticole de Virginie et Vincent Bartnicki. Vincent aime élaborer différents Champagne afin de tirer le meilleur de chaque terroir. Par conséquent, il propose des micro-cuvées. Chacun peut ainsi trouver son bonheur. Cette cuvée Fût de Chêne est un assemblage de 80% Pinot Noir et 20% Chardonnay élevé 6 mois en tonneau. Cet élevage amène une patine au vin, du corps, du gras, de l'opulence.
Notes de dégustation : Le Champagne Bartnicki cuvée Fût de Chêne présente une robe or clair avec des bulles relativement fines. Le nez est expressif, fruité et beurré. La bouche est fraîche, fruitée, avec toujours cette petite touche beurrée apportée par l'élevage en barrique. La texture est crémeuse. Un Champagne rond qui plaira aux amateurs et à ceux qui craignent les Champagnes trop vifs.
Date de dégustation : 19/01/2021
Accords mets-vin : apéritif, gougères, brioche au chaource, Saint-Jacques à la crème,...
Fiche technique
Fiche technique
- Région
- Champagne
- Appellation
- Champagne
- Cuvée
- Fût de chêne
- Domaine
- Bartnicki
- Couleur
- Blanc
- Cépage
- 80% Pinot Noir, 20% Chardonnay
- Volume
- 0,75 L
- Degré Alcoolique
- 12,5% Vol.
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