Champagne Louis Roederer Vintage 2012

Champagne Louis Roederer Vintage 2012

Issue des vignes de la Maison, la cuvée Vintage des Champagnes Louis Roederer est toujours une belle réussite. Ce 2012 mêle la puissance du Pinot Noir (70% de l'assemblage) à la finesse du Chardonnay. 8% de la cuvée a été vinifié en foudre de chêne apportant une certaine rondeur et une effervescence crémeuse. Une belle réussite!

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Description

Présentation du Champagne Louis Roederer Vintage 2012

Ce Brut Vintage 2012 de la maison Louis Roederer est un Champagne millésimé et comme tous les millésimés chez Louis Roederer, il provient de leurs propres vignes. 2012 aura été une année compliquée. Et dans les années difficiles, l'attention des vignerons est telle que le résultat est souvent d'un haut niveau. La fin de saison a permis une bonne maturité des raisins, certes peu nombreux. Elaborée avec 70% de Pinot Noir et 30% de Chardonnay, cette cuvée aura vu 8% de son assemblage élevé en foudre de chêne. Ce passage en foudre apporte de la complexité aromatique, mais aussi, une texture plus suave. Roederer Brut Vintage vieillit 4 ans en cave et est dosé à 9g/L. 

Notes de dégustation : La robe du Roederer Brut Vintage 2012 est d'un or frais avec une belle effervescence et de fines bulles. Le nez se montre d'abord fruité puis s'ouvre sur du fruits secs et des notes boisées. La bouche est agréable, fraîche et charnue, avec des notes fruitées, légèrement toastées (liées à l'élevage en foudre). Les bulles sont fines, l'ensemble est suave

Date de dernière dégustation : 30/11/2019

Accords mets-vin : Apéritif, Charcuteries, volaille rôtie,...

Fiche technique

Roederer
Fiche technique
Région
Champagne
Appellation
Champagne
Cuvée
Brut Vintage
Millésime
2012
Maison
Louis Roederer
Couleur
Blanc
Cépages
70% Pinot Noir, 30% Chardonnay
Volume
0,75 L
Degré Alcoolique
12% Vol.

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