Description
Présentation du Champagne Tarlant La Lutétienne 2005 Brut Nature
Connue entre autre pour ses Champagnes non dosés (ou brut nature), la maison Tarlant réussit chaque année à élaborer de grands vins. Cela est rendu possible grâce à une équipe consciencieuse, désireuse de tirer le meilleur de leur terroir. Les temps de vieillissement sur lattes sont généralement bien plus long que la moyenne pour obtenir de grands vins. 2005 était une année contrastée, avec une saison chaude et une météo fraîche à la vendange fin septembre. Issu de terroirs sur un sous-sol calcaire lutécien, dont il tire son nom, ce vin est composé de 80% de Chardonnay et 20% de Pinot Noir.
Notes de dégustation : Le Champagne Tarlant La Lutétienne 2005 présente une robe or clair, avec de très fines bulles. Le nez est fruité (pomme, purée de poire) et gourmand (brioche, pomme au four, crème d'amande, nougat) complété par des touches de bois et de tabac blond. La bouche est gourmande et ronde (pâtisserie, fruits jaunes mûrs), délicieusement équilibrée. Une longue finale qui présente une belle trame minérale.
Accords mets-vin : Salade d'avocats et d'asperges vertes, suprême de volaille à la crème, risotto aux champignons,...
Fiche technique
Fiche technique
- Région
- Champagne
- Appellation
- Champagne
- Cuvée
- La Lutétienne
- Millésime
- 2005
- Domaine
- Tarlant
- Couleur
- Blanc
- Cépages
- 80% Chardonnay, 20% Pinot Noir
- Volume
- 0,75 L
- Degré Alcoolique
- 12% Vol.