Givry 1er Cru En Veau 2018 Domaine Masse Père et Fils

Givry 1er Cru En Veau 2018 Domaine Masse Père et Fils

Le Pinot Noir en Bourgogne peut donner des vins plein de gourmandise à l'image de ce Givry 1er Cru En Veau 2018 du Domaine Masse Père et Fils. Les notes de fruits rouges et de cassis dansent en bouche avec une touche boisée, très légèrement torréfiée. Idéal pour les viandes blanches et viandes rouges grillées.

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Description

Présentation du Givry 1er Cru En Veau 2018 Domaine Masse Père et Fils

Le Domaine Masse Père & Fils se taille peu à peu une réputation à Givry. Vinifié aujourd'hui par Fabrice Masse, appuyé par son oncle Roland Masse (ex-régisseur du Domaine des Hospices de Beaune), leur volonté est de produire des vins faciles à boire jeune. Parfois un peu marqué par l'élevage en fûts dans les premiers mois, ces arômes se marient rapidement aux autres pour donner un ensemble harmonieux.

Vin préféré du roi Henri IV, Givry est un vin de Bourgogne de la Côte Chalonnaise, à dominante rouge (environ 85%). Issu d'un terroir argilo-calcaire, ce Givry 1er Cru En Veau est un climat situé au nord-ouest du village de Givry.

Notes de dégustation : Ce Givry 1er Cru En Veau 2018 du Domaine Masse Père & Fils présente une robe légère, rubis aux reflets violacés. Le nez mêle des notes de fruits rouges et noirs dont le cassis. Le boisé est fondu. En bouche, on dit qu'il pinote. Le vin est léger, fruité, gourmand avec des arômes de petits fruits rouges et une touche cassis, très caractéristique du Pinot Noir. C'est un vin très gourmand et très plaisant à boire jeune. Les tanins sont très soyeux. A déguster avant 2026, avec des viandes blanches et des viandes rouges grillées.

Date de dernière dégustation : 25/05/2020

Accords mets-vin : Charcuteries, filet mignon de porc, escalope de veau, poulet rôti, steak charolais,...

Fiche technique

Fiche technique
Région
Bourgogne
Appellation
Givry Premier Cru
Climat
En Veau
Millésime
2018
Domaine
Masse Père et Fils
Couleur
Rouge
Cépage
Pinot Noir
Volume
0,75 L
Degré Alcoolique
13% Vol.

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