Montagny 2021 Château de Chamilly

Montagny 2021 Château de Chamilly

Comment résister à la fraîcheur de ce Montagny 2021 du Château de Chamilly? Vinifié et élevé exclusivement en cuve béton, ce vin blanc de Bourgogne se dévoile sous un air minéral avec une petite touche florale. Compagnon idéal de l'apéritif, il assurera un mariage parfait avec des huîtres ou des poissons grillés. Bon rapport plaisir-prix pour ce vin à boire jeune.

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Description

Présentation du Montagny 2021 du Château de Chamilly

C'est dans le sud de la Bourgogne, en Côte Chalonnaise que se trouve l'appellation Montagny. Exclusivement planté de Chardonnay, ce vin blanc de Bourgogne à une géologie proche de celle de Chablis. Ce Montagny 2021 du Château de Chamilly a, pour le millésime 2021 opté pour une appellation plus courte en ne s'appelant plus "Les Bassets". Le sol argilo-calcaire est riche en silex. Les vignes ont environ 35 ans et sont exposées plein Est. Vinifié et élevé en cuve béton pour mieux révéler la personnalité du terroir, ce vin offre toujours une belle fraîcheur.

Notes de dégustation : Ce Montagny 2021 du Château de Chamilly offre une robe or clair. Le nez est ouvert et flatteur, fruité et frais. En bouche, ce Montagny dévoile des notes fruitées et gourmandes, plutôt exotiques. La finale toujours très minérale, sera accompagnée d'une touche de fleurs blanches. Un vin plaisant, d'une belle précision. Un bon Bourgogne blanc à déguster entre amis pour un prix très raisonnable.

Date de dernière dégustation : 02/11/2022

Accords mets-vin : Apéritif, tapas fruits de mer, crudités, poissons grillés, escargots…

Fiche technique

Fiche technique
Région
Bourgogne
Appellation
Montagny
Millésime
2021
Domaine
Château de Chamilly
Couleur
Blanc
Cépage
Chardonnay
Volume
0,75 L
Degré Alcoolique
13% Vol.

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