Demi-bouteille Rully rouge Chaponnière 2013 Domaine Ninot vin de Bourgogne

Rully Chaponnière 2013 Domaine Ninot 37,5 cl

Un Rully sur le fruit, quelle gourmandise! Cette demi-bouteille de vin de Bourgogne est marquée par des notes de petits fruits rouges et noirs avec des tanins souples. Elle accompagnera aussi bien des viandes blanches que des viandes rouges grillées ou de la charcuterie. A découvrir!

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Description

Présentation du Rully Chaponnière 2013 Domaine Ninot en demi-bouteille

Appellation du nord de la Côte Chalonnaise, à quelques kilomètres de la Côte de Beaune, Rully s'étend sur environ 340 hectares dont seulement un tiers en vin rouge. Parfois austère dans leur jeunesse, les Rully rouges s'assouplissent après quatre à cinq années de vieillissement. Le domaine Ninot est une petite propriété familiale (et historique à Rully) dont les 13 hectares de vignes sont situées à Rully et Mercurey. C'est aujourd'hui Erell et son frère Flavien Ninot qui gère le domaine. Le travail à la vigne et en cave se fait dans le respect de la nature et des hommes.

Notes de dégustation : La robe de ce Rully Chaponnière 2013 du Domaine Ninot est d'un rouge léger avec une belle fraîcheur. Le nez est expressif et dévoile les arômes de petits fruits comme le cassis. L'attaque en bouche est souple avec des notes de petits rouges et noirs qui se mêlent à une touche boisée. C'est un vin gourmand avec une belle maturité, très plaisant à boire dès à présent. Joli vin de Bourgogne en demi-bouteille à découvrir!

Date de dernière dégustation : 13/02/2018

Accords mets-vin : Poulet rôti, charcuterie, steak de bœuf, rôti de porc,...

Fiche technique

Fiche technique
Région
Bourgogne
Appellation
Rully
Climat
Chaponnière
Millésime
2013
Domaine
Ninot
Couleur
Rouge
Cépage
Pinot Noir
Volume
0,375 L
Degré Alcoolique
13% Vol.

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