Chassagne-Montrachet rouge 2018 Domaine Caroline Morey

Chassagne-Montrachet rouge 2018 Domaine Caroline Morey

Ce Chassagne-Montrachet rouge 2018 du Domaine Caroline Morey est un vin de demi-puissance que vous pourrez servir avec un gibier à plumes ou du lapin par exemple. Riche, avec ses belles notes de fruits rouges, le mariage sera réussit. Un vin plaisant à boire jeune et que vous pourrez mettre en cave.

28,33 € (37,78 € le litre)
En stock

Description

Présentation du Chassagne-Montrachet rouge 2018 du Domaine Caroline Morey

Les Chassagne-Montrachet rouge, s'ils paraissent rares, représentent tout de même un tiers de l'appellation, soit une centaine d'hectares. Situées dans le sud de la Côte de Beaune, ce coteau réputé offre une diversité de terroir. En rouge, les vignes sont plantées de Pinot Noir, cépage traditionnel de la Bourgogne. 2018 a été un beau millésime en Bourgogne, généreux en quantité et d'une belle qualité. Cette cuvée a été élevée un an en fûts de chêne.

Notes de dégustation : La robe de ce Chassagne-Montrachet rouge 2018 est d'un rubis profond. Le nez évoque les fruits rouges et un boisé vanillé. En bouche, c'est un vin riche, ample, bien présent avec des tanins soyeux. Les notes de fruits rouges dominent, tel un panier de petites baies. A boire dès à présent.

Date de dernière dégustation : 12/07/2020

Accords mets-vin : gibiers à plumes, poulet au curry, lapin, agneau,...

Fiche technique

Fiche technique
Région
Bourgogne
Appellation
Chassagne-Montrachet
Millésime
2018
Domaine
Caroline Morey
Couleur
Rouge
Cépage
Pinot Noir
Volume
0,75 L
Degré Alcoolique
13% Vol.

Vous aimerez aussi