Corton-Charlemagne Grand Cru 2010 Domaine Henri Boillot

Corton-Charlemagne Grand Cru 2010 Domaine Henri Boillot

Le Domaine Henri Boillot s'est imposé comme l'une des références des vins blancs de Bourgogne, notamment avec son Corton-Charlemagne, mais aussi son Puligny-Montrachet 1er Cru Clos de la Mouchère. Corton-Charlemagne est l'un des plus grands terroirs à vin blanc de Bourgogne. Henri Boillot en dévoille toute la quintessence avec un vin précis, minéral. 2010 est une réussite exceptionnelle. 

150,00 €
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Description

Présentation du vin

Domaine familial depuis 1885, Henri Boillot a porté ce domaine au firmament. 19 hectares de vignes complétés, par quelques achats de raisins, c'est plutôt la moyenne haute pour la Bourgogne, c'est tout petit à l'échelle de la planète. Les vins sont rares, appréciés. Le Corton-Charlemagne est le plus grand vin blanc du Domaine Henri Boillot, un grand cru de Bourgogne très célèbre.  
Notes de dégustation : Le nez est minéral et boisé. En bouche, le vin est d'une belle pureté, riche, gras, ample, puissant, aux notes minérales et boisées. L'équilibre est magnifique et rappelle le 2008. Les arômes ont une belle persistance. Un vin qui  est voué à un bel avenir. Très beau vin. A déguster entre 2016 et 2026. 

Date de dernière dégustation : 12/11/2012

 Accords mets-vin : Brochette de Saint-Jacques, Homard, Langouste, Turbot,...

Fiche technique

Fiche technique
Région
Bourgogne
Appellation
Corton Charlemagne Grand Cru
Millésime
2010
Domaine
Henri Boillot
Couleur
Blanc
Cépage
Chardonnay
Volume
0,75 L
Degré Alcoolique
14% Vol.

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