Beaune du Château rouge 1er cru 2018 Domaine Bouchard Père et Fils

Beaune du Château rouge 1er cru 2018 Domaine Bouchard Père et Fils

Dense, riche et boisé, le Beaune du Château 1er cru 2018 du Domaine Bouchard Père et Fils est un joli vin de Bourgogne. Ses notes fruitées sublimeront parfaitement des volailles ou des viandes blanches.

41,80 € (55,73 € le litre)
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Description

Présentation du Beaune du Château Premier Cru 2018 Domaine Bouchard Père & Fils

Fort de ses 130 hectares de vignes en Côte-d'Or, le Domaine Bouchard Père et Fils compte 17 parcelles de Beaune Premier Cru. Devenu une institution de la Maison, Le Beaune du Château rouge Premier Cru, est un assemblage de ces différentes parcelles. Vinifiées séparément puis réunit en un seul vin, on y retrouve toutes les caractéristiques des différents climats. Vendangés à la main, puis soigneusement triés, les raisins sont vinifiés en cuve inox. A l'issu de la macération, le jus est ensuite placé en fûts de chêne pendant 12 à 14 mois. 

Notes de dégustation : Le Beaune du Château Premier Cru 2018 du Domaine Bouchard Père et Fils est paré d'une belle robe rubis. Le nez révèle une excellente maturité. C'est un panier de fruits noirs avec un léger boisé vanillé. La bouche est dense, les fruit noirs sont toujours présents et accompagnent un boisé vanillé. Après quelques années en cave, ses notes boisées, plaisantes, vont se fondre. A déguster avant 2030

Date de dégustation : 22/03/2021

Accords mets-vin : Viande blanche, volailles, fromages...

Fiche technique

Fiche technique
Région
Bourgogne
Appellation
Beaune Premier Cru
Cuvée
Beaune du Château
Millésime
2018
Domaine
Domaine Bouchard Père et Fils
Couleur
Rouge
Cépage
Pinot Noir
Volume
0,75 L
Degré Alcoolique
13% Vol.

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