Beaune du Château rouge 1er cru 2018 Domaine Bouchard Père et Fils
Dense, riche et boisé, le Beaune du Château 1er cru 2018 du Domaine Bouchard Père et Fils est un joli vin de Bourgogne. Ses notes fruitées sublimeront parfaitement des volailles ou des viandes blanches.
Description
Présentation du Beaune du Château Premier Cru 2018 Domaine Bouchard Père & Fils
Fort de ses 130 hectares de vignes en Côte-d'Or, le Domaine Bouchard Père et Fils compte 17 parcelles de Beaune Premier Cru. Devenu une institution de la Maison, Le Beaune du Château rouge Premier Cru, est un assemblage de ces différentes parcelles. Vinifiées séparément puis réunit en un seul vin, on y retrouve toutes les caractéristiques des différents climats. Vendangés à la main, puis soigneusement triés, les raisins sont vinifiés en cuve inox. A l'issu de la macération, le jus est ensuite placé en fûts de chêne pendant 12 à 14 mois.
Notes de dégustation : Le Beaune du Château Premier Cru 2018 du Domaine Bouchard Père et Fils est paré d'une belle robe rubis. Le nez révèle une excellente maturité. C'est un panier de fruits noirs avec un léger boisé vanillé. La bouche est dense, les fruit noirs sont toujours présents et accompagnent un boisé vanillé. Après quelques années en cave, ses notes boisées, plaisantes, vont se fondre. A déguster avant 2030
Date de dégustation : 22/03/2021
Accords mets-vin : Viande blanche, volailles, fromages...
Fiche technique
Fiche technique
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Beaune Premier Cru
- Cuvée
- Beaune du Château
- Millésime
- 2018
- Domaine
- Domaine Bouchard Père et Fils
- Couleur
- Rouge
- Cépage
- Pinot Noir
- Volume
- 0,75 L
- Degré Alcoolique
- 13% Vol.