Beaune Grèves 1er Cru Vigne de l'Enfant Jésus 2010 Magnum Domaine Bouchard Père et Fils

Beaune Grèves 1er Cru Vigne de l'Enfant Jésus 2010 Magnum Domaine Bouchard Père et Fils

Un Magnum d'Enfant Jésus 2010! Cela doit en faire rêver plus d'un. Terroir et millésime exceptionnel, ce grand vin de Beaune, monopole du Domaine Bouchard Père & Fils offre un grand potentiel de garde, d'autant plus en magnum... 30 ans avec une bonne cave. Même si j'en conviens, il sera difficile de résister jusque là! N'ayez crainte, il sera déjà bon avec une dizaine d'années de vieillissement.

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Description

Présentation du vin

Notes de dégustation : Beaune Grèves Vigne de l'Enfant Jésus, un vin tout à l'image du nom, plein de douceur. C'est un terroir exceptionnel, qui mériterait d'être classé en grand cru. Le nez est délicat, aux notes de petits fruits rouges, le boisé est très légèrement toasté. En bouche, le vin est très équilibré, les tanins délicats, veloutés. Un vin de plaisir, qui vous caresse le palais. Un grand vin, à partager avec ses proches. A déguster entre 2017 et 2030.

La dénomination " Vigne de l'Enfant Jésus " se réfère à une anecdote historique. On raconte que Marguerite du Saint- Sacrement, carmélite fondatrice des Domestiques de la famille du Saint Enfant Jésus, aurait prédit la naissance du roi de France Louis XIV alors que sa mère Anne d'Autriche était stérile. A la naissance du futur Roi Soleil, ce vignoble d'exception appartenant aux Carmélites prit le nom de " Vigne de l'Enfant Jésus ". En 1791, lors de la vente des biens nationaux, la Maison Bouchard Père & Fils s'est portée acquéreur de la parcelle, située au coeur des 32 hectares de l'appellation Beaune Grèves. Elle en a toujours le monopole aujourd'hui. (Source : Domaine Bouchard Père & Fils).


Date de dernière dégustation : 13/05/2013

Accords mets-vin 
: Filet de boeuf, Gibier à plumes, Chapon de Bresse,...

Fiche technique

Fiche technique
Région
Bourgogne
Appellation
Beaune 1er Cru
Climat
Grèves - Vigne de l'Enfant Jésus
Millésime
2010
Domaine
Domaine Bouchard Père et Fils
Couleur
Rouge
Cépage
Pinot Noir
Volume
1,5 L
Degré Alcoolique
13,5% Vol

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