Blagny 1er Cru La Pièce Sous le Bois 2017 Domaine Matrot
Avec sa minéralité, son côté fruité et ses touches d'épices, ce Blagny 1er Cru La Pièce Sous le Bois 2017 du Domaine Matrot est un vin élégant. Idéal pour accompagner des viandes rôties ou des fromages puissants, il pourra s'apprécier facilement jusqu'en 2030.
Description
Présentation du Blagny 1er Cru La Pièce Sous le Bois 2017 Domaine Matrot
Le Domaine Matrot, situé à Meursault, a été créé en 1835. Il est aujourd'hui dirigé par Pascale et Thierry accompagnés de leurs deux filles, Adèle et Elsa. L'appellation Blagny a été reconnue en 1937, elle est située à cheval sur les vignes de Puligny-Montrachet et de Meursault. C'est une des rares appellations de la Côte de Beaune où sont cultivés le Chardonnay et le Pinot Noir sur la même parcelle. Ce coteau est situé à 340 mètres d'altitude sur des sols bruns calcaires. 2017 en Bourgogne est un millésime de grande qualité et bien équilibré. Les vins rouges de la Côte de Beaune plus particulièrement, se révèlent fruités, soyeux et avec un bon potentiel de garde. Ce Blagny 1er Cru La Pièce Sous le Bois a été élevé 15 mois en fûts de chêne (dont 20% de fûts neufs).
Notes de dégustation : La robe est rubis clair avec des reflets tuilés. Le nez délicat, révèle des notes épicées ainsi que des fruits cuits. En bouche, on retrouve les mêmes notes d'épices et de fruits cuits, complétées par des fruits mûrs et une belle minéralité. Un vin élégant, fin avec une belle longueur, qui pourra se consommer facilement jusqu'à 2030.
Date de dernière dégustation : 11/09/2022
Accords mets-vin : viandes rôties, volaille en civet, plats épicés et exotiques, fromages puissants,...
Fiche technique
Fiche technique
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Blagny Premier Cru
- Millésime
- 2017
- Domaine
- Matrot
- Couleur
- Rouge
- Cépage
- Pinot Noir
- Volume
- 0,75 L
- Degré Alcoolique
- 13,5% Vol.
