Santenay 2022 Domaine Florian et Bernard Regnaudot

Présentation du Santenay 2022 Domaine Regnaudot Bernard et Florian

Le domaine Regnaudot est un domaine familial implanté à Dezize-Lès-Maranges. En 2015, lorsque Bernard a cédé le domaine à son fils Florian, le vignoble s'étendait sur 8 hectares. Aujourd'hui il s'étend sur 10 hectares. Le Santenay 2022 du Domaine Bernard et Florian Regnaudot est un vin 100% Pinot Noir de la Côte de Beaune. Récolté et vinifié selon une viticulture raisonnée, ce vin sera ensuite élevé en fût de chêne afin de lui apporter complexité et rondeur. 

Notes de dégustation : Le Santenay 2022 du Domaine Regnaudot présente une jolie robe rubis aux reflets violacés. Au nez les arômes de fruits rouges frais dominent. En bouche le vin est rond, fruité. Les mûres fraîches ainsi que les groseilles sont présentes. Le vin est bien équilibré entre les tanins, le fruit et une jolie fin de bouche. On note quelques touches d'épices qui viennent relever la fin de bouche. Ce vin aura une jolie garde d'environ 6 ans.

Date de dégustation : 07/08/2024

Accords mets-vin : Rôti de veau, canard au poivre vert, coq au vin, morbier...