Monthélie blanc Les Toisières 2016 Maison Prunier-Bonheur

Monthélie blanc Les Toisières 2016 Maison Prunier-Bonheur

Amateur de vin beurré, ce Monthélie blanc est pour vous. Plus connu en rouge qu'en blanc, Monthélie donne des vins blancs assez proche de son célèbre voisin, Meursault. Un rapport plaisir-prix très intéressant! 

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Description

Présentation du Monthélie blanc Les Toisières 2016 de la Maison Pascal Prunier-Bonheur

La réussite du Domaine Prunier-Bonheur a poussé Pascsal a développer une petite structure de négoce pour compléter sa gamme. Ce Monthélie blanc Les Toisières en fait partie. Il s'agit d'achat de raisins sur pied, les vendanges étant faite par le Domaine Prunier-Bonheur. En faisant les vendanges, il détermine ainsi la date optimale pour récolter les raisins à la bonne maturité. Le terroir des Toisières est argileux avec de la lave. 2016 en Bourgogne a été un millésime touché par le gel qui a réduit la quantité de raisins. En revanche, la qualité était au rendez-vous.

Notes de dégustation : Le Monthélie blanc Les Toisières 2016 de la Maison Pascal Prunier-Bonheur est doté d'une robe or et laisse de belles larmes sur le verre. Le nez est beurré, fin, et traduit une belle maturité. En bouche, il réserve une belle complexité avec des notes minérales, fruitées et boisées. L'ensemble est harmonieux, fin, et long.

Date de dernière dégustation : 18/03/2019

Accords mets-vin : Saint-Jacques à la crème et aux champignons, Dos de cabillaud au beurre, homard,...

Fiche technique

Fiche technique
Région
Bourgogne
Appellation
Monthélie
Climat
Les Toisières
Millésime
2016
Maison
Pascal Prunier-Bonheur
Couleur
Blanc
Cépage
Chardonnay
Volume
0,75 L
Degré Alcoolique
13% Vol.

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