Meursault Les Clous 2017 Domaine Pascal Prunier-Bonheur

Meursault Les Clous 2017 Domaine Pascal Prunier-Bonheur

L'archétype d'un Meursault! Ce Meursault Les Clous 2017 du Domaine Pascal Prunier-Bonheur correspond parfaitement à ce que l'on doit attendre d'un Meursault : minéral, avec de la tension, équilibré et long. Un joli vin blanc de Bourgogne pour les repas de fête. 

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Description

Présentation du Meursault Les Clous 2017 du Domaine Pascal Prunier-Bonheur

Pascal Prunier-Bonheur n'a pas de difficulté à vendre ses vins d'un bon rapport plaisir-prix. Des belles tables de Beaune jusqu'au quatre coins du monde, nous sommes nombreux à apprécier son travail. Issu d'une longue lignée de vignerons bourguignons, il s'installe à Meursault et développe son domaine. Les Clous est un terroir de Meursault situé en haut de coteau exposé au levant. Le sol est composé de marne calcaire, assez proche du terroir de Corton-Charlemagne. Les Clous viendrait de la déformation du mot Les Clos. 2017 a été un très beau millésime en Bourgogne avec une récolte généreuse et qualitative, ce qui est rare.

Notes de dégustation : Ce Meursault Les Clous 2017 du Domaine Pascal Prunier-Bonheur est paré d'une robe or, avec de jolies larmes. Le nez, tout en finesse, traduit immédiatement le terroir avec une dominante minérale. La bouche est fraîche, tendue, avec toujours cette minéralité. Le vin est ample et long. Un grand vin de Bourgogne que l'on pourra apprécier entre 2019 et 2027.

Date de dernière dégustation : 18/03/2019

Accords mets-vin : Apéritif, Saint-Jacques juste poêlée, filet de merlan,... 

Fiche technique

Fiche technique
Région
Bourgogne
Appellation
Meursault
Climat
Les Clous
Millésime
2017
Domaine
Pascal Prunier-Bonheur
Couleur
Blanc
Cépage
Chardonnay
Volume
0,75 L
Degré Alcoolique
13% Vol.

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