Vougeot Le Village 2017 Domaine Bertagna

Vougeot Le Village 2017 Domaine Bertagna

Situé à proximité immédiate du célèbre Clos-Vougeot, ce Vougeot village du Domaine Bertagna nous offre un bel instant de plaisir. Grand millésime en Bourgogne, 2017 réserve un bon potentiel de garde. Élégant, fin, fruité, riche, ce grand vin de Bourgogne accompagnera une belle pièce de boeuf, d'agneau ou une volaille festive. 

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Description

Présentation du Vougeot Le Village 2017 du Domaine Bertagna

Le domaine Bertagna revient peu à peu sur le devant de la scène après un petit passage à vide. C'est un réel plaisir de redécouvrir leurs vins, qui ont gagné en précision. Ce Vougeot Le Village provient d'un terroir du bas de Vougeot, jouxtant le Grand Cru Clos-de-Vougeot. L'appellation Vougeot (village et premier cru) est très petite et ne compte qu'une quinzaine d'hectares alors que son Grand Cru couvre 49 hectares. En bas de coteau, le terroir est argilo-calcaire. Le domaine est en lutte raisonnée, avec un travail biologique du sol. Les vendanges se font à la main. Les raisins sont éraflés avant d'être mis en cuve. L'extraction se fait en douceur, par remontage (on tire le jus du bas de la cuve et on le remet au-dessus pour créer un brassage). L'élevage en fûts de chêne dure près de 18 mois. 2017 a été un très beau millésime en Bourgogne où la nature s'est montrée généreuse après un millésime 2016 assez faible en volume. 

Notes de dégustation : Ce Vougeot Le Village 2017 du Domaine Bertagna présente une robe rubis intense. Le nez évoque les fruits noirs bien mûrs avec un boisé fondu. En bouche, on est charmé par cette matière, élégante, charnue donnant du volume. Là encore, les fruits noirs sont accompagnés de notes boisées. Ces dernières vont se fondre avec le temps. Un joli vin de Bourgogne sur une petite appellation à découvrir.

Date de dernière dégustation : 07/12/2019

Accords mets-vin : filet de boeuf, chapon de Bresse, poularde de Bresse, gibiers à plumes,...

Fiche technique

Fiche technique
Région
Bourgogne
Appellation
Vougeot
Climat
Le Village
Millésime
2017
Domaine
Bertagna
Couleur
Rouge
Cépage
Pinot Noir
Volume
0,75 L
Degré Alcoolique
13% Vol.

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