Marsannay Le Boivin 2020 Château de Marsannay
Le Château de Marsannay a encore frappé! Ce Marsannay Le Boivin 2020 propose un équilibre parfait entre densité et finesse. Généreux sur les fruits noirs, ce vin racé n'attends plus que vous et son filet de canette rôti évidemment…
Description
Présentation du Marsannay Le Boivin 2020 Château de Marsannay
Niché au cœur des prestigieux terroirs à vins rouges de Marsannay-la-Côte en Bourgogne, plus précisément en milieu de coteau, Marsannay Le Boivin 2020 se distingue par son emplacement privilégié. Comparé à son voisin Gevrey-Chambertin, Marsannay offre une alternative séduisante avec des prix plus accessibles. En constante ascension, cette appellation devrait prochainement obtenir la reconnaissance tant attendu de ses meilleurs climats en tant que Premier Cru. Chaque étape de la production est minutieusement orchestré, des vendanges manuelles au tri méticuleux des raisins, de la vinification dans des cuves inox thermorégulées à la macération pré fermentaire à froid et enfin, un élevage d'un an en fûts de chêne. Chaque élément contribue à révéler l'essence même de ce terroir d'exception. Explorez le raffinement Le Boivin et plongez dans l'histoire captivante de Marsannay avec le Château de Marsannay. Une expérience sensorielle où l'expérience du terroir s'exprime à travers chaque gorgée.
Notes de dégustation : Ce Marsannay Le Boivin 2020 Château de Marsannay révèle une densité captivante et une belle matière, accentué par des tanins soyeux. Ses arômes de fruits noirs charnus se marient harmonieusement avec des nuances boisées et légèrement torréfiées. En finale, une chaleur subtile parachève cette expérience sensorielle riche et mémorable. Une belle note de 15/20 lui est attribué par Laly, pour un potentiel de garde de 10 ans.
Date de dégustation : 12/06/2023
Accords mets-vin : filet de canette rôti, onglet à l'échalotte, côte de bœuf à la moelle, etc...
Fiche technique
Fiche technique
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Marsannay
- Climat
- Le Boivin
- Millésime
- 2020
- Domaine
- Château de Marsannay
- Couleur
- Rouge
- Cépage
- Pinot Noir
- Volume
- 0,75 L
- Degré Alcoolique
- 14% Vol.