Marsannay Es Chezots 2020 Château de Marsannay
Sur les 28 hectares de vignes du Château de Marsannay, retrouvons Marsannay Es Chezots 2020. Sa richesse et sa densité, les fruits juteux et sa longueur ne pourront que vous séduire. Doté d'un potentiel de garde intéressant, il ravira les palais les plus exigeants aujourd'hui comme dans les 10 ans à venir.
Description
Présentation du Marsannay Es Chezots 2020 du Château de Marsannay
L'appellation Marsannay, située en Côtes-de-Nuits possède l'avantage d'être moins connue que son voisin Gevrey-Chambertin et donc de faire des bouteilles au super rapport qualité-prix. Les Es Chezots est un climat qui devrait obtenir très prochainement un classement en 1er Cru. Il se situe dans une zone liant deux combes, ce qui lui apporte un courant d'air frais propice à la maturation lente du Pinot Noir. Le sol argilo-limono-sableux draine facilement l'eau sur ce milieu de coteau, ce qui oblige la vigne à planter ses racines profondément dans le sol. Les vendanges sont manuelles et les raisins sont triés avant de les placer dans des cuves thermorégulées qui permettent une macération à froid idéale pour le Pinot Noir. Le vin est élevé 13 mois en fûts et 3 mois en masse.
Notes de dégustation : La robe du Marsannay Es Chezots 2020 du Château de Marsannay est d'un grenat intense. Le nez est gourmand comme un panier de petits fruits rouges et noirs juteux, avec une touche vanillée. La bouche confirme parfaitement le nez. Porté par les fruits noirs bien mûrs, une gourmandise et une richesse digne de ce terroir, avec une longue persistance, on ne peut lui demander grand chose de plus!
Date de dernière dégustation: 05/12/2022
Accords mets-vin : Charcuterie, pièce de boeuf, quasi de veau, poulet fermier rôti aux girolles, suprême de volaille…
Fiche technique
Fiche technique
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Marsannay
- Climat
- Es Chezots
- Millésime
- 2020
- Domaine
- Château de Marsannay
- Couleur
- Rouge
- Cépage
- Pinot Noir
- Volume
- 0,75 L
- Degré Alcoolique
- 14% Vol.
