Chambertin-Clos-de-Bèze 2014 groffier

Chambertin-Clos-de-Bèze Grand Cru 2014 Domaine Robert Groffier Père & Fils

Quel potentiel exceptionnel pour ce Grand Cru bourguignon! Le Chambertin-Clos-de-Bèze 2014 du Domaine Robert Groffier Père et Fils est à mettre en cave quelques années pour qu'ils vous révèlent tous ses secrets. Sa puissance et son opulence lui permettront de s'associer aux viandes les plus goûteuses. Une petite merveille!

337,50 €
Derniers articles en stock

Description

Présentation du Chambertin-Clos-de-Bèze 2014 du Domaine Robert Groffier Père & Fils

C'est la plus petite parcelle du Domaine avec seulement 42 ares en propriété, mais aussi l'une des plus prestigieuses. Le Clos-de-Bèze était le vin préféré de Napoléon, le seul qu'il acceptait de boire. Alors que pour tous les Grands Crus de Gevrey, Chambertin succède au nom (Charmes-Chambertin, Ruchottes-Chambertin, Griotte-Chambertin, Latricières-Chambertin, Mazis-Chambertin, Chapelle-Chambertin et Mazoyères-Chambertin), au Clos-de-Bèze, il précède. Propriété des moines jusqu'à la Révolution Française, le Clos-de-Bèze a ensuite été morcelé. Le terroir est à dominante calcaire et plaît particulièrement au Pinot Noir. Le Domaine Groffier l'a vinifié en vendanges entières et élevé en fûts de chêne neufs. 

Notes de dégustation : Le Chambertin-Clos-de-Bèze 2014 du Domaine Robert Groffier Père et Fils laisse paraître une petite touche boisée reflétant l'élevage en fûts, mais c'est bien le fruit qui domine. De belles notes de fruits rouges, de la puissance sans agressivité, un bel équilibre,... assurément un grand vin de Bourgogne! Mettez le en cave au moins jusqu'en 2022 et prenez le temps de choisir le bon moment pour ouvrir et partager cette bouteille, elle pourra souligner un instant marquant de votre vie! 

Accords mets-vin : Côte de Boeuf, coq au vin, gigot de 7 heures,...

Fiche technique

Fiche technique
Région
Bourgogne
Appellation
Chambertin-Clos-de-Bèze Grand Cru
Millésime
2014
Domaine
Robert Groffier Père & Fils
Couleur
Rouge
Cépage
Pinot Noir
Volume
0,75 L
Degré Alcoolique
13,5% Vol.

Vous aimerez aussi

Les clients qui ont acheté ce produit ont également acheté...