Charmes-Chambertin Grand Cru 2016 Domaine Humbert Frères
Un Charmes-Chambertin Grand Cru 2016 du Domaine Humbert Frères... c'est ce que l'on appelle une pépite. Un vin de Bourgogne magnifique, d'une grande puissance et sans aucune austérité. Les tanins sont soyeux. Ne tardez pas pour profiter des rares bouteilles.
Description
Présentation du Charmes-Chambertin Grand Cru 2016 du Domaine Humbert Frères
Ce grand cru de Gevrey-Chambertin, parce qu'il est le plus grand, est aussi celui où l'on trouve du bon... et du très bon. Le Charmes-Chambertin Grand Cru 2016 du Domaine Humbert Frères tient le haut du casier. Quelques dizaines de centimètres de terre s'étalent sur une roche mère calcaire. Les fossiles sont nombreux rappelant la présence de la mer, il y a 150 millions d'années. Le Pinot Noir se plaît particulièrement sur ses terroirs qui méritent leur classement de Grand Cru. Un grand vin de Bourgogne pour un instant de bonheur à partager avec des proches. Le millésime est exceptionnel et offre une belle précision. Les vins des frères Humbert font et sont classés parmi les meilleurs de Gevrey.
Notes de dégustation : "Tendre" : voilà un mot qui pourrait résumé ce Charmes-Chambertin 2016. Ce Grand Cru de Gevrey-Chambertin est à la fois puissant, riche, structuré, avec des tanins d'une grande qualité, bien mûrs. En bouche, il est complexe, long, aux notes de fruits noirs. Le boisé est présent et fondu. A déguster entre 2020 et 2035.
Date de dernière dégustation : 13/11/2017
Accords mets-vin : Gibiers, entrecôte, magret de canard, filet de boeuf en croûte, fromages,...
Fiche technique
Fiche technique
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Charmes-Chambertin Grand Cru
- Millésime
- 2016
- Domaine
- Humbert Frères
- Couleur
- Rouge
- Cépage
- Pinot Noir
- Volume
- 0,75 L
- Degré Alcoolique
- 13,5% Vol.
