Côtes de Bourg Tradition 2014 Château Vieux Nodeau

Côtes de Bourg Tradition 2014 Château Vieux Nodeau

La gourmandise du Merlot se retrouve dans ce Côtes de Bourg Tradition 2014 du Château Vieux Nodeau. Cette petite cuvée de Bordeaux offre un rapport plaisir-prix intéressant, avec un vin fruité et majoritairement épicé. Servez-le avec des viandes en sauce ou du gibier pour obtenir un accord parfait.

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Description

Présentation du Côtes de Bourg Tradition 2014 du Château Vieux Nodeau

Le Château Vieux Nodeau est une vieille propriété, exploitée par la famille Ferrer depuis 1940. C'est aujourd'hui Philippe Ferrer qui exploite les vignes. Il a notamment entrepris d'importants changements au milieu des années 1990 pour faire de sa grande cuvée un joli vin de Bordeaux. Cette petite propriété de 10 hectares d'un seul tenant est située à Saint-Ciers de Canesse, proche de l'estuaire de la Gironde, sur la rive droite. Ce vigneron y élabore deux cuvées en rouge. Le Côtes de Bourg Tradition est la petite cuvée du Château. Le terroir est fait de graves argilo-sableuses, situé à 80 mètres d'altitude. L'encépagement est composé de 73% de Merlot, 13% de Cabernet-Sauvignon, 11% de Cabernet-Franc et 3% de Malbec. Chaque cépage et chaque micro-parcelle est vinifiée séparément. Les raisins sont égrappés. La cuvée Tradition est élevée majoritairement en cuve.

Notes de dégustation : La robe du Côtes de Bourg Tradition 2014 du Château Vieux Nodeau est d'un grenat intense. Le nez encore discret évoque les fruits noirs. La bouche, d'abord fruitée, s'ouvre vite sur d'intenses notes d'épices. Doté d'une belle matière, les tanins de ce vin de Bordeaux sont légèrement présents sur la finale. A déguster avant 2023.

Date de dernière dégustation : 16/02/2018

Accords mets-vin : viandes rouges, viandes en sauce, coq au vin, gibiers, fromages,...

Fiche technique

Fiche technique
Région
Bordeaux
Appellation
Côtes de Bourg
Cuvée
Tradition
Millésime
2014
Domaine
Château Vieux Nodeau
Couleur
Rouge
Cépages
80% Merlot, 20% Cabernet-Sauvignon
Volume
0,75 L
Degré Alcoolique
13,5% Vol.

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