Crémant de Bourgogne Brut Blanc Bio Vitteaut-Alberti
Une très belle découverte ce Crémant de Bourgogne blanc de la maison Vitteaut-Alberti certifié biologique ! Ce vin effervescent saura convaincre vos proches par sa qualité aromatique et sa richesse. Très expressif, les notes fruitées sont intenses avec des bulles fines. Idéal à l'apéritif et avec des plats sucrés/salés.
Description
Présentation du Crémant de Bourgogne Blanc Brut Bio de la Maison Vitteaut-Alberti
La maison Vitteaut-Alberti, située à Rully, au cœur de la Côte Chalonnaise, a été fondée en 1951. C'est à partir de 1977 qu'elle décide de dédier son vignoble à la production de Crémant de Bourgogne. La constance de la qualité de ses Crémants construit sa belle réputation et son nom. Vitteaut-Alberti a acquis un savoir-faire et une grande expertise dans l'élaboration des vins effervescents, si bien que de nombreux vignerons leur confie leurs jus pour que la maison les transforme en vins effervescents. Cette cuvée est un assemblage de 40% de Pinot Noir, 40% d'Aligoté et 20% de Chardonnay, provenant de parcelles conduites en agriculture biologique. Traditionnelle, la vinification suit une procédure bio certifiée par Ecocert. L'élevage sur latte de 16 à 18 mois minimum assure le développement de tous ses arômes.
Notes de dégustation : Le Crémant de Bourgogne Blanc Brut de la Maison Vitteaut-Alberti a une robe or clair et des bulles fines. Le nez est fruité et légèrement vineux. La bouche est bien expressive, fruitée (fruits jaunes et mûrs), légèrement beurrée avec une belle effervescence. Un beau potentiel de garde de 4 ans.
Date de dernière dégustation : 04/03/2019
Accords mets-vin : Foie gras, plats sucrés/salés, patates douces et tartes aux fruits jaunes, ...
Fiche technique
Fiche technique
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Crémant de Bourgogne
- Cuvée
- Blanc Brut
- Maison
- Vitteaut-Alberti
- Couleur
- Blanc
- Cépages
- 40% Aligoté, 40% Pinot Noir, 20% Chardonnay
- Volume
- 0,75 L
- Degré Alcoolique
- 12% Vol.
