Génépi Abbaye des Pères Chartreux
Le Génépi de l'Abbaye des Pères Chartreux est produit grâce à de nombreuses variétés d'armoise des Alpes, chinées dans le Massif de la Chartreuse. Après plusieurs macérations et distillations, cette liqueur typique de la région délivre tous les arômes de plantes de haute altitude dans une seule et même bouteille.
Description
Présentation du Génépi de l'Abbaye des Pères Chartreux
Les Pères Chartreux de la Grande Chartreuse distillent leur Génépi depuis plus de 4 siècles maintenant. Cette liqueur traditionnelle des Alpes est élaborée à partir de plantes (principalement de l'armoise) cueillies à la fin de l'été, souvent au mois d'août. "Génépi" est le nom générique donné par les habitants de la région alpine à cette multitude de plantes aromatiques. Après les avoir cueillies en gardant secret le lieu de récolte, les Chartreux distillent leurs plantes, toujours dans le plus grand secret, que ce soit sur les méthodes de production ou même sur la composition du mélange.
Notes de dégustation: Le Génépi des Pères Chartreux est doté d'un nez fin et précis, sur des notes d'agrumes (citron, pamplemousse) sur un fond cendré, fumé. Les notes végétales et herbacées sont très présentes. En bouche, cette liqueur est riche et onctueuse. Ses saveurs iodées et tourbées mêlées aux notes de réglisse nous font fondre et nous emmènent sur une finale herbacée.
Fiche technique
Fiche technique
- Région
- Auvergne-Rhône-Alpes (Isère)
- Appellation
- Génépi
- Distillerie
- Abbaye des Pères Chartreux
- Volume
- 0,70 L
- Degré Alcoolique
- 40% Vol.
