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Rhums boisés

Boisé

Tous les rhums ambrés ou vieux passent quelques années en tonneau, parfois 2-3 ans, 7 ans, 10 ans ou plus. On considère que les rhums, produits dans des pays chauds, vieillissent 2 fois plus vite qu'un whisky. Un rhum 7 ans équivaudrait à un whisky 14 ans, la part des anges (ce qui s'évapore du tonneau) étant plus importante. Un rhum qui va rester quelques années en fût va prendre des arômes du tonneau et les notes boisées dominent sur certains rhums. Ce sont ces rhums à dominante boisée que vous retrouverez ici.

37,30 €
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Botran est un rhum du Guatémala, ce petit pays d'Amérique Central qui bénéficie de conditions idéales pour la production de canne à sucre. C'est un rhum assez gourmand, avec une dominante boisée qui se caractérise par des notes épicées et de fruits secs. Une belle découverte à prix raisonnable.

51,00 €
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Découvrez les Rhums Habitation Saint-Etienne avec ce Très Vieux Rhum Agricole HSE VSOP, cuvée emblématique de la distillerie. Très souvent primé, ce rhum de dégustation, pur jus de canne à sucre, est harmonieux. Suave et rond, son expression est portée par les fruits et les épices. Un ensemble équilibré, plaisant. Un excellent rhum agricole!

55,30 €
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La renommée des rhums JM est simple à comprendre : ils sont équilibrés et harmonieux. Le JM VSOP confirme la règle. Son vieillissement d'au moins 4 ans lui confère une belle complexité aromatique avec des notes vanillées, fruitées et boisées. Un très bon rhum d'apéritif ou de digestif.

80,00 €
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Le plus célèbre des rhums vieux vendus en France est désormais disponible en 10 ans d'âge, une version rare que les fans apprécieront. Don Papa 10 ans est plus riche et plus complexe que son petit frère le 7 ans. La rondeur est toute aussi présente et obtenue par un vieillissement plus long et des fûts de chêne rebrûlés. Notes d'orange amère, de boisé, cacao, vanille. 

249,00 €
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Le rhum vieux le plus vendu en France sort une édition limitée : Don Papa Rare Cask. Il s'agit d'un small batch vieilli dans des fûts de chênes américains sur-brûlée puis embouteillé à 50,5°. Les bouteilles sont numérotées et présentées dans un superbe canister en bois. Ses arômes boisés et vanillés tapissent le palais. Il réserve une belle complexité que les amateurs de rhums apprécieront.

650,00 €
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La Flibuste est une cuvée mythique de la distillerie La Favorite. Un rhum d'une grande puissance et d'une complexité inégalable, vieillit 30 ans en fûts de chêne que les amateurs de grands spiritueux apprécieront. La Flibuste 1986 est un peu plus sec et un peu plus puissant que les millésimes précédents, mais n'en reste pas moins très intéressant.

690,00 €
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Véritable cuvée d'exception, ce rhum Cuvée Privilège de la distillerie La Favorite porte très bien son nom, tant il est rare. Sa production était très limitée avec seulement 2500 bouteilles par an. Aujourd'hui les stocks ne permettent plus de le produire. Ce que l'on aime par-dessus tout, c'est sa richesse, sa complexité aromatique et sa persistance très longue.