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Sec

Par définition, un vin sec est un vin qui a moins de 2g/L de sucre. Il convient de bien dissocier les arômes des saveurs. Un vin peut-être fruité, avec des arômes qui rappellent des produits sucrés comme la pêche par exemple, tout en étant sec. On oppose aux vins secs les vins moelleux ou liquoreux. Il est évident que le côté minéral de certains vins renforcent la sensation de vins secs.

€6.90
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Le Mâcon-Azé du Domaine de Rochebin est un vin de copain par excellence. Facile, simple, fruité avec une touche minérale, pas de complexité. Un casse-croûte de dernière minute, un cocktail entre collègue, un invité imprévu, c'est le genre de vin que vous pouvez toujours avoir au frais, prêt à dégainer en toute circonstance. 

€12.00
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Le Jurançon sec est souvent méconnu. Et pourtant il offre une palette intéressante d'accords mets-vin. Le Jurançon sec 2013 Cami Salié de la Maison Lionel Osmin pourra par exemple s'associer de tomates farcies aux crevettes, fromages de chèvre sec, salade à la grecque,...

€16.90
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Julien et Clément Raimbault ont produit ce Sancerre blanc 2016 Domaine du Pré Semelé, un vin bien typique, aux notes d'agrumes au nez et à la bouche plus minérale. Ce vin de Loire est idéal pour des fruits de mer ou un apéritif. Sa fraîcheur ouvre l'appétit.