Accueil

List of products by brand De Saint-Gall

De Saint-Gall révèle la finesse du Chardonnay planté sur les beaux terroirs de la Côte des Blancs, classés en Premier Cru et Grand Cru. Les Champagnes sont élégants et précis, avec de fines bulles. De belles bouteilles à mettre sur table. 

En 1966, plusieurs caves coopératives se regroupent pour mettre en commun les approvisionnements en raisins et les savoir-faire et fondent l'Union Champagne. De Saint-Gall est la marque commerciale de cette union de coopérative, qui compte aujourd'hui 13 caves coopératives représentant 2150 adhérents et 1260 hectares situés sur les plus prestigieux terroirs de la Champagne

Installée au cœur de la Côte des Blancs, à Avize, l'Union Champagne produit des vins marqués par le Chardonnay : beaucoup de blanc de blancs, issu du seul cépage Chardonnay, et quelques vins d'assemblage où le chardonnay reste majoritaire. Chaque vin est vinifié dans chacune des coopératives, ce qui permet ensuite à l’œnologue de bénéficier d'une large palette de vin pour réaliser l'assemblage.