Côtes de Thongue N°7 blanc 2015  Domaine La Croix Belle

Côtes de Thongue N°7 blanc 2015 Domaine La Croix Belle

Grande cuvée du Domaine La Croix Belle, le N°7 blanc est une IGP Côtes de Thongue qui doit son nom aux 7 cépages qui composent son assemblage. Puissant et d'une grande complexité aromatique, c'est un vin bluffant, qui en surprendra plus d'un. Un vin de gastronomie, un grand vin du Languedoc, que certains confondront certainement avec de grands Bourgogne. Un excellent rapport qualité-prix.

€16.60
Tax included
En stock

Description

Présentation du vin

Le Domaine La Croix Belle produit cette cuvée exceptionnelle, simplement baptisée N°7 en hommage au 7 cépages qui composent l'assemblage. Ce dernier est réalisé un mois avant la mise en bouteille, le temps nécessaire pour harmoniser la cuvée et préparer le vin à la mise. Le sol argilo-calcaire repose sur des graves et galets. Le rendement est limité, seulement 35 à 40 hl/ha. Chaque cépage est vinifié séparément et fermenté en fûts de 300 litres. Les cépages se complètent et s'équilibre. Certains apportent des arômes, d'autres de la texture. L'ensemble est harmonieux et surprend. Mais ce qui surprend le plus, c'est le prix de cette bouteille, sans aucune comparaison avec des grands blancs de Bourgogne par exemple. 

Notes de dégustation : 

Data sheet

Data sheet
Région
Languedoc
Appellation
Côtes de Thongue (IGP)
Cuvée
N°7
Millésime
2015
Domaine
Domaine La Croix Belle
Couleur
Blanc
Cépages
Viognier, Chardonnay, Grenache Blanc, Sauvignon, Grenache gris, Muscat Petit Grain, Carignan blanc
Volume
0,75 L
Degré Alcoolique
13,5% Vol.
prix
Vins de 15€ à 30€

You might also like