Côtes de Thongue Le Champ du Coq 2014 Domaine La Croix Belle

Côtes de Thongue Le Champ du Coq 2014 Domaine La Croix Belle

Le Champ du Coq du Domaine La Croix Belle est une cuvée pleine de gourmandise. Travaillé avec beaucoup de soin, elle se révèle plaisante dès son plus jeune âge. Un vin de copain idéal, pour accompagner des viandes rouges et barbecues. 

€7.90
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Description

Présentation du vin

Le terme Champ du Coq vient d'une parcelle nommée "Camp de Gals" réputée pour être un coin à faisans. Ce terroir argilo-calcaire sur un sous-sol de graves et galets est planté de vignes d'une vingtaine d'année. Le rendement est limité à 45hl/ha. Les deux cépages sont vinifiés séparément avec des macérations longues de 3 semaines. L'élevage est uniquement en cuve pour préserver le fruit et la gourmandise de ce vin.
L'appellation Côtes de Thongue se situe au nord-est de Béziers.

Notes de dégustation : La robe du Champ du Coq est d'un grenat intense. Le nez dévoile des notes de fruits noirs avec une petite pointe clou de girofle. La bouche est souple et fruitée, avec une petite touche épicée. Charnu, avec une belle matière, c'est un vin gourmand, idéal pour les moments conviviaux.

Date de dernière dégustation : 10/03/2016

Récompenses : Médaille d'or 2016 au Concours Général Agricole de Paris


Accords mets-vin 
: Couscous, pièces de boeufs, tajine d'agneau,...

Data sheet

Data sheet
Région
Languedoc
Appellation
Côtes de Thongue (IGP)
Cuvée
Le Champ du Coq
Millésime
2014
Domaine
La Croix Belle
Couleur
Rouge
Cépages
60% Syrah, 40% Grenache
Volume
0,75 L
Degré Alcoolique
13,5% Vol.
prix
Moins de 15€

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